Opciones de guarniciones saludables para cena de año nuevo
Puedes cuidar de tu salud y disfrutar al mismo tiempo.
Hoy queremos compartirte unas ideas sencillas pero deliciosas para que acompañes tu cena de la mejor manera, disfrutando y teniendo salud.
SABOR Y SALUD PARA DISFRUTAR EN ESTAS FECHAS
Puré de papa asada con hierbas
Las papas son ricas en fibra y antioxidantes. Asa las papas en el horno, haz un puré con un toque de aceite de oliva y agrega hierbas frescas como romero o tomillo para un sabor delicioso.
Calabacitas rellenas de queso y verduras
Las calabacitas son muy prácticas y de temporada, llenas de fibra. Rellénalas con una mezcla de queso Oaxaca light, pimientos, champiñones y tomates. Hornea hasta que estén tiernos y sirve como un plato principal o acompañamiento.
Puré de coliflor con ajo y parmesano
¡Una alternativa diferente! Cocina la coliflor al vapor, tritúrala y mezcla con ajo y queso parmesano. ¡Una delicia cremosa y sana.
Ensalada de granos con aguacate
Combina granos como, lentejas y garbanzos con aguacate, tomate y cilantro. Agrégales una vinagreta de limón y aceite de oliva para una ensalada fresca y llena de proteínas y grasas benéficas.
Puré de brócoli con queso
Una forma deliciosa de incorporar más verduras. Cocina el brócoli al vapor y tritúralo con queso fresco u Oaxaca bajo en grasa. Tendrás un pure cremosito pero muy nutritivo!
Coles de bruselas asadas con arándanos
Las coles de Bruselas son ricas en fibra y antioxidantes. Ásalas en el horno y añade arándanos frescos al final. ¡Una combinación de dulce y salado que te encantara!
Camote rostizado con canela
El camote es una fuente de vitamina A y antioxidantes. Córtalo en rodajas, ásalo en el horno con canela y un toque de miel.
¡Ahora sí que no hay pretexto para disfrutar de estas fechas de forma sana y deliciosa! ¡Enviamos tus fotos si haces alguna de estas guarniciones super ricas!
