Recetas frescas para disfrutar en tu verano
Te invitamos a crear estas deliciosas recetas para el calor que además te darán salud y bienestar.
El verano es una temporada perfecta para disfrutar de comidas frescas y saludables que ayuden a mantenernos hidratados y llenos de energía. Para los adultos mayores, es especialmente importante mantener una dieta equilibrada que promueva la salud y el bienestar. ¡Hoy te compartimos esta variedad de recetas para que las intentes y disfrutes tu dieta saludable y rica!
Ensalada de sandía y queso feta
Ingredientes
- Sandía cortada en cubos
- Queso feta desmenuzado
- Hojas de menta fresca
- Vinagre balsámico
Instrucciones
En un tazón grande, combine los cubos de sandía y el queso feta.
Agregue las hojas de menta fresca picadas y rocíe con vinagre balsámico al gusto.
Mezcle suavemente y sirva esta refrescante ensalada como acompañamiento a tu comida.
Licuado tropical
Ingredientes
- Piña en trozos
- Mango en trozos
- Plátano congelado
- Leche de almendras o yogur natural
- Hielo
Instrucciones
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
Sirva en un vaso grande y decore con una rodaja de piña o mango.
Disfruta esta bebida entre comidas para agregar más vitaminas y minerales a la dieta
Brochetas de pollo y verduras a la parrilla
Ingredientes
- Pechuga de pollo cortada en cubos
- Pimientos rojos y verdes en trozos
- Cebolla roja en trozos
- Champiñones enteros
- Aceite de oliva
- Hierbas frescas (romero, tomillo, orégano)
Instrucciones
En palitos de brocheta alternar los trozos de pollo y las verduras.
Pincele con aceite de oliva y espolvoree con hierbas frescas.
Cocine las brochetas en la parrilla o en el horno hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén tiernas.
Sirva las brochetas con una ensalada fresca de hojas verdes y disfruta de una comida ligera pero deliciosa.
Paletas heladas de mango
Estas paletas son perfectas para disfrutar en los días calurosos de verano. Son refrescantes, fáciles de hacer y ricas en antioxidantes
Ingredientes
- 2 mangos maduros, pelados y cortados en trozos
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1-2 cucharadas de miel (opcional, dependiendo de la dulzura de los mangos)
- 1/2 taza de agua
Instrucciones
En una licuadora, combina los trozos de mango, el jugo de limón, la miel (si se usa) y el agua.
Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de miel según tu preferencia de dulzura.
Vierte la mezcla en moldes para paletas.
Inserta palitos en cada molde y congela durante al menos 4-6 horas, o hasta que las paletas estén completamente congeladas.
Una vez congeladas, saca las paletas de los moldes sumergiendo brevemente los moldes en agua tibia.
Espero puedas disfrutar estas recetas y mejorar tu salud
