Helados saludables para este verano
Disfruta los veranos con algo refrescante, sano y delicioso.
La base de un helado saludable para una vejez saludable debe incluir ingredientes que sean ricos en nutrientes y beneficiosos para la salud. El uso de frutas frescas o congeladas, como plátanos, fresas y mangos, puede añadir un sabor delicioso, pero al mismo tiempo darte variedad de vitaminas y minerales. También se pueden incorporar ingredientes ricos en proteínas, como yogur griego o proteína en polvo, para ayudar a mantener la masa muscular y la saciedad.
Alternativas a Azúcares Refinados:
La reducción de azúcares refinados es clave para la salud en esta etapa de tu vida. En lugar de azúcares tradicionales, se pueden utilizar alternativas naturales como extracto de Stevia y como fruta del monje y esto no solo te permite un sabor delicioso, sino que también contribuye a mantener tus niveles de glucosa en sangre estables.
¡¡Ahora si te vamos a dar estas recetas tan fáciles para que termines de disfrutar este verano de una forma rica y sana!!
Helado de plátano y fresa chocolatoso
| Ingredientes |
|---|
| 2 plátanos maduros congelados |
| 1 taza de fresas congeladas |
| 1/2 taza de yogur griego sin grasa |
| Stevia natural o fruta del monje |
| 14 gramos de chocolate 85% cacao |
| 2 cucharadas de crema de cacahuate |
Instrucciones:
- En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla los plátanos congelados y las fresas hasta que estén suaves.
- Agrega el yogur griego, la crema de cacahuate y la Stevia, mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en moldes para helados o en un recipiente hermético, coloca el chocolate troceado en tus moldes
- Congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Helado de Mango y Coco
| Ingredientes |
|---|
| 1 taza de mango maduro congelado o 1 taza de mango congelado |
| 1/2 taza de leche de coco sin azúcar |
| Stevia al gusto |
| 1 cucharadita de esencia de vainilla |
| 3 cucharadas de coco sin azúcar |
Instrucciones:
- Mezcla el mango congelado, la leche de coco, la stevia y la esencia de vainilla en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte la mezcla en moldes para helados o en un recipiente hermético.
- Congela durante al menos 4 horas o hasta que esté sólido, agrega el coco encima
Helado de Yogurt y frutas del bosque
| Ingredientes |
|---|
| 1 taza de yogur griego sin grasa |
| 1 taza de frutas del bosque congeladas (moras, frambuesas, arándanos) |
| Stevia al gusto |
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla el yogur griego y las frutas del bosque congeladas.
- Agrega la miel o el edulcorante y revuelve bien.
- Vierte la mezcla en moldes para helados o en un recipiente hermético.
- Congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
