Dieta para cuidar la salud de tu corazón
¿Sabías que hay un patrón de alimentación saludable con el que puedes prevenir y tratar la hipertensión arterial?
¡Descubre que alimentos puedes incluir!
La dieta DASH es el nombre que recibe este patrón alimenticio por sus siglas en ingles “Dietary Approaches to Stop Hypertension” que quiere decir Enfoques dietéticos para detener la hipertensión, este tipo de dieta puede mejorar bastante tu calidad de vida ya que además de influir positivamente en tus valores de presión arterial también puede ayudar a disminuir tu porcentaje de grasa corporal y de glucosa, además de contribuir a disminuir el riesgo de otros eventos cardiovasculares.
Incluye estos alimentos en tu dieta para prevenir enfermedades cardiovasculares
La dieta DASH se basa en incorporar cada día granos enteros; como principal fuente de energía y fibra, como pueden ser las legumbres y los cereales integrales (pan, pasta, arroz, avena, tortilla), incluir sobre todo frutas y verduras, además de contener potasio, magnesio y fibra, también contienen compuestos bioactivos como flavonoides y antocianinas que son antioxidantes y antihipertensivos; incluye también lácteos desgrasados que son excelentes fuentes de calcio y proteínas de buena calidad, recuerda que la recomendación es que sean desnatados o bajos en grasa ya que en la dieta DASH se reduce el consumo de grasas saturadas; procura incluir carne magra, aves de corral y pescado: Fuentes de proteínas y magnesio. Procurando disminuir carnes rojas y procesadas, para cocinar procura agregar aceite de oliva y aceite de aguacate a tus comidas.
Como te darás cuenta la dieta DASH es un patrón bastante saludable y no restrictivo, que el principal objetivo es poder mantener una dieta balanceada, incluyendo todos los grupos de alimentos pero sobre todo, hacer de sus alimentos básicos un beneficio directo a tu salud cardiovascular, al contener un alto contenido en frutas, verduras y lácteos y la inclusión de granos enteros, pescado y bajas cantidades de dulces y bebidas azucaradas influye en la disminución de los niveles de colesterol, triglicéridos y glucosa en sangre, además de que destaca por limitar el consumo de sodio, grasas saturadas, grasas trans y colesterol, a la vez que aumenta tu consumo de fibra, potasio, magnesio y calcio.
Otras recomendaciones que puedes incluir poco a poco en tu estilo de vida para mejorar la salud de tu corazón son
- Disminuir el consumo de bebidas jugos industrializados, prefiere agua simple o de frutas sin azúcar añadido
- Consume al menos 5 porciones de fruta y vegetales al día; pueden ser frescos, congelados y ocasionalmente enlatados
- Intenta limitar el consumo de alimentos procesados y envasados ya que suelen tener un alto contenido en sal, azúcar y grasa
¡Procura tener un control de tus comidas, realiza una preparación previa para que puedas organizar mejor tu semana y seguir llevando tu dieta saludable!
Recuerda que los alimentos tienen el poder de sanarnos al mismo tiempo que los disfrutamos
Elaborado por Estefanía Hernández | Nutrióloga
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