Sabores que sanan: Condimentos naturales para adultos mayores
La alimentación no solo es nutrición: también es placer, memoria de sabores y salud.
Los condimentos naturales no solo potencian el sabor de tus comidas, sino que también aportan beneficios comprobados para la salud, especialmente en la adultez.
Algunos condimentos que puedes incorporar:
Cúrcuma
Contiene curcumina, un potente antiinflamatorio natural que puede ayudar a proteger las células cerebrales y articulaciones.
Ajo
Sus compuestos sulfurados apoyan la salud cardiovascular y refuerzan el sistema inmune.
Jengibre
Favorece la digestión, reduce la inflamación y puede mejorar la circulación
Canela
Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y aporta antioxidantes.
Hierbas frescas
(perejil, cilantro, albahaca, romero): Mejoran el sabor sin agregar sodio y aportan vitaminas y antioxidantes.
Tips para aprovecharlos al máximo:
- Combina varios condimentos en tus guisos o sopas para potenciar tanto sabor como beneficios.
- Prefiere las hierbas frescas o recién molidas; conservan más nutrientes y sabor.
- No tengas miedo de experimentar: un toque de jengibre en tu té o un poco de cúrcuma en tu arroz puede marcar la diferencia en sabor y salud.
Incorporar condimentos naturales es una manera sencilla y deliciosa de cuidar tu bienestar mientras disfrutas cada bocado.
“Sanando con la comida”
Elaborado por Estefanía Hernández | Nutrióloga
